seledri, jus seledri, manfaat jus seledri, resep jus seledri
Manfaat Jus SeledriJus seledri sangat bermanfaat bagi kesehatan karena memiliki kalori sangat sedikit dan mengandung banyak nutrisi yang sehat. Artikel berikut memberikan informasi tentang berbagai resep untuk membuat jus ini dan berbagai manfaat kesehatan.

Kata seledri berasal dari kata Prancis celeri, yang diambil dari kata Latin Seleri. Kata Latin ini singkatan peterseli dalam bahasa Yunani. Ini adalah herbal aromatik dibudidayakan tangkai daunnya yang dapat dimakan mentah atau dimasak. Penggunaan ramuan ini saat memasak bukanlah praktek baru, seperti yang telah ada sejak abad ke-7. Herbal yang berkhasiat tinggi ini memberikan banyak manfaat kesehatan dan nilai gizi. Sayuran dwitahunan ini milik keluarga Apiaceae, yang juga termasuk herbal lain seperti adas, peterseli, dll. Seledri ini dapat dikonsumsi dalam bentuk salad, sup, atau jus.

Resep Jus Seledri

Jus seledri dapat dikonsumsi sendiri atau dapat dikombinasikan dengan buah-buahan mentah dan sayuran lainnya untuk memberikan manfaat lebih untuk itu.

1. Resep I
Bahan :

  • Seledri, 2 batang
  • Apel, 1 buah

Taruh kedua sayuran dan buah-buahan dalam juicer, dan proses menjadi jus.



2. Resep II
Bahan :

  • Seledri, 2 batang
  • Wortel, 2 buah
  • Peterseli, 1 sdt

Tambahkan semua bahan dalam juicer, dan proses menjadi jus.

Khasiat Jus Seledri

Satu cangkir jus akan menyediakan 42 kalori dan hampir 90 gram air. Karena kaya air, jus ini sangat menghidrasi, dan baik untuk semua orang yang mengikuti rutinitas olahraga yang tinggi. Kaya natrium larut organik, memastikan bahwa tubuh tidak bisa kehabisan garam alami, sehingga mencegah dehidrasi. Jus ini adalah alkali secara alami dan membantu untuk mengembalikan keseimbangan pH tubuh, yang penting untuk mencegah infeksi.

Cukup bukti menunjukkan bahwa hal ini membantu melawan infeksi penyebab kanker. Ini mengandung senyawa vital seperti acetylenics, asam fenolik, kumarin, dll yang menghambat pertumbuhan sel-sel yang mendorong pertumbuhan kanker dalam tubuh. Hal ini juga mencegah radikal bebas dari merusak sel-sel sehat tubuh. Senyawa ini juga mempromosikan kekuatan membangun kekebalan tubuh, sehingga meningkatkan kesehatan yang baik secara keseluruhan optimal.

Konsumsi jus secara teratur membantu dalam menurunkan tekanan darah, karena mengandung senyawa aktif yang disebut phthalides, yang dikenal untuk membantu mengendurkan arteri dan memungkinkan melancarkan darah untuk melewati pembuluh yang melebar. Karena rendah sodium, juga membantu dalam menurunkan tekanan darah. Manfaat kesehatan lain dari jus seledri adalah bahwa hal itu merupakan sumber potasium yang baik, kalsium, dan magnesium, yang meningkatkan sekresi empedu. Hal ini membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh, sehingga mengurangi kemungkinan pembentukan plak.



Kalium dan natrium terkandung dalam seledri mengatur keseimbangan cairan, dan membantu menyingkirkan kelebihan cairan dengan merangsang produksi urine. Selain itu juga membantu dalam memecahkan dan menghilangkan batu kandung empedu, serta mencegah pembentukannya. Tingkat tinggi serat membantu memberi kemudahan dalam gerakan usus, sehingga mengurangi kemungkinan sembelit dan kondisi terkait lainnya. Sebuah sumber yang sangat baik dari vitamin A, vitamin B1, dan vitamin C, dan mineral seperti asam folat, kalsium, magnesium, besi, fosfor, dan asam amino esensial, membantu dalam melindungi tubuh dari berbagai infeksi dan memastikan kesehatan yang optimal.

Manfaat dapat ditingkatkan jika jus yang dikombinasikan dengan buah-buahan mentah dan sayuran. Kombinasi lezat adalah dengan apel, wortel, dan mentimun. Selamat mencoba, rencanakan hidup sehat Anda.




About Bram Ardianto

"Ya Allah, jadikanlah semua karyaku sebagai cahaya pembimbing menuju jalanMu, senantiasa menyampaikan pesan kebajikan, dan jadikanlah hidup ini selalu bersyukur atas segala nikmatMu...."