Manfaat Mengkonsumsi Buah AlpukatAlpukat, adalah buah yang termasuk dalam keluarga Lauraceae, tanaman berbunga yang juga termasuk kamper, kayu manis dan pohon salam. Alpukat diyakini berasal dari Meksiko, di mana nama “avocado” berasal dari Aztech atau Nahuatl kata ‘ahuacatl’, yang berarti ‘testis’, karena mengacu ke bentuk buahnya. Artikel berikut akan memaparkan beberapa manfaat yang didapat dari buah alpukat.

alpukat, buah alpukat, manfaat alpukat, khasiat alpukat, keuntungan alpukat

Alpukat sangat populer pada hidangan vegetarian, sebagai pengganti daging dalam sandwich dan salad karena kandungan lemak yang tinggi. Hal ini digunakan sebagai bahan dasar untuk saus masakan Meksiko yang dikenal sebagai guacamole, serta pengisi beberapa jenis sushi, termasuk California Roll. Hal ini juga populer sebagai pelapis pada roti panggang, disajikan dengan garam dan merica.

Di beberapa negara seperti Indonesia, Filipina, Vietnam, dan Brazil, alpukat biasanya digunakan untuk milkshake dan kadang-kadang ditambahkan ke es krim dan makanan penutup lainnya. Minuman yang dibuat dengan susu, gula dan es diserut. Coklat sirup kadang-kadang ditambahkan diatasnya.

Selain itu, alpukat juga dianggap sebagai salah satu makanan sehat karena mengandung lebih dari 25 nutrisi penting, termasuk vitamin A, B, C, E, dan K, tembaga, besi, fosfor, magnesium, dan kalium. Alpukat juga mengandung serat, protein, dan beberapa fitokimia yang bermanfaat seperti beta-sitosterol, glutation dan lutein, yang dapat melindungi terhadap berbagai penyakit.

Selain itu, alpukat adalah salah satu buah berkalori tinggi yang bisa Anda makan. Hal ini disebabkan jumlah yang lebih besar kandungan lemaknya, sekitar 20 kali rata-rata buah-buahan lainnya. Meskipun alpukat tinggi kandungan lemak, tapi sebagian besar lemak tak jenuh tunggal yang merupakan jenis lemak sehat.

Manfaat Kesehatan dari Alpukat

Menjaga kesehatan jantung
Alpukat mengandung vitamin B6 dan asam folat, yang membantu mengatur kadar homosistein​​. Tingkat tinggi homosistein ​​dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Alpukat juga mengandung vitamin E, glutation, dan lemak tak jenuh tunggal, yang membantu dalam menjaga kesehatan jantung.

Menurunkan kadar kolesterol
Alpukat kaya akan senyawa yang disebut beta-sitosterol yang telah terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol darah. Menurut sebuah studi, pasien dengan hiperkolesterolemia ringan yang menyertakan alpukat dalam diet mereka selama 7 hari memiliki 17 persen penurunan total kadar kolesterol darah, penurunan 22 persen baik LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida, dan peningkatan 11 persen kadar HDL (kolesterol baik).



Kontrol tekanan darah
Alpukat juga merupakan sumber kalium, yang membantu dalam mengontrol tekanan darah.

Sifat anti-peradangan
Senyawa fitonutrien yang ditemukan dalam alpukat, seperti polifenol dan flavonoid telah ditemukan memiliki sifat anti-inflamasi, sehingga mengurangi risiko gangguan peradangan dan degeneratif.

Meningkatkan kesehatan mata
Alpukat adalah sumber dari lutein karotenoid, yang dikenal untuk membantu melindungi terhadap penyakit degenerasi makula yang berkaitan dengan usia dan katarak.

Mengatur kadar gula darah
Lemak tak jenuh tunggal (baik) dalam alpukat bisa membalikkan resistensi insulin yang membantu mengatur kadar gula darah. Alpukat juga mengandung serat larut yang menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Mencegah cacat lahir
Alpukat kaya akan folat, vitamin B dikenal sebagai asam folat. Satu buah alpukat menyediakan sekitar 23% dari nilai harian folat yang direkomendasikan. Tingginya jumlah folat dalam alpukat sangat penting dalam pencegahan cacat lahir, seperti cacat tabung saraf dan spina bifida.

Mengurangi risiko stroke
Tingginya tingkat folat dalam alpukat juga dapat melindungi terhadap penyakit stroke. Sebuah studi menunjukkan bahwa orang yang makan diet kaya folat memiliki risiko lebih rendah terkena stroke daripada mereka yang tidak

Melindungi terhadap kanker
Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa alpukat bisa menghambat pertumbuhan kanker prostat. Asam oleat dalam alpukat juga efektif dalam mencegah kanker payudara.



Melawan radikal bebas
Alpukat mengandung glutation, sebuah antioksidan kuat yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.

Sifat anti-penuaan
Karena kaya akan antioksidan, alpukat bermanfaat dalam mencegah gejala penuaan. Glutation dalam alpukat bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memperlambat proses penuaan, dan mendorong sistem saraf yang sehat.

Menyembuhkan bau mulut
Alpukat adalah salah satu pencuci mulut alami yang terbaik dan obat alami bau mulut. Ini membersihkan usus yang merupakan penyebab sebenarnya dari lidah berlapis dan bau mulut.

Meningkatkan penyerapan nutrisi
Alpukat dikaitkan dengan penyerapan gizi meningkat. Sebuah studi menunjukkan bahwa, ketika makan salad yang mengandung alpukat, mereka menyerap lima kali jumlah karotenoid (kelompok nutrisi yang mengandung beta karoten dan lycopene) daripada mereka yang tidak menyertakan alpukat.

Perawatan kulit
Minyak alpukat ditambahkan sebagai bahan dasar dalam pembuatan banyak kosmetik karena kemampuannya untuk memelihara kulit dan membuat kulit Anda bersinar. Hal ini juga membantu dalam mengobati psoriasis, penyakit kulit yang menyebabkan kulit kemerahan dan iritasi.

Penambah berat badan
Alpukat memiliki 200 kalori untuk 100 gram. Biasanya, buah-buahan memiliki sekitar 60-80 kalori untuk 100 gram. Karena jumlah tinggi kalori, alpukat adalah diet terbaik bagi orang-orang yang ingin menambah berat badan. Alpukat merupakan sumber kalori yang sehat, tidak seperti banyak makanan padat kalori lain yang mungkin mengandung lemak jenuh dan gula berlebih.




About Bram Ardianto

"Ya Allah, jadikanlah semua karyaku sebagai cahaya pembimbing menuju jalanMu, senantiasa menyampaikan pesan kebajikan, dan jadikanlah hidup ini selalu bersyukur atas segala nikmatMu...."